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上脑

发布日期:2020-03-24 14:32:22

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产品先容

上      脑:主要包括背最长肌,斜方肌等。含第1至第6胸椎的带骨肉,其一端与眼肉相连,另一端在最后颈椎处。经剥离胸椎,去除筋腱,在眼肌腹侧距离为6-8cm处切下的部分。

产品特点:位于牛后颈背部,肉质细嫩,肌间脂肪交杂均匀呈大理石花纹状,是多功能性产品。

食用方法:适宜涮制、煎制、炒制、制馅。

产品规格:25KG/箱

贮藏方法:-18℃以下冷冻

保 质 期 :12个月

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